Les données non structurées sont des données qui n'ont pas de format ou de structure fixe.
Elles peuvent se présenter sous différentes formes, comme du texte, des images, des vidéos et des fichiers audio.
Ce type de données est généralement plus difficile à analyser que les données structurées, car il peut être difficile de les organiser et de leur donner un sens.
Concernant le stockage de ces données, il n'y a pas une seule façon définitive de stocker des données non structurées.
Parmi les méthodes courantes, citons l'utilisation d'un système de fichiers, d'une base de données non relationnelle (NoSql) ou d'un système de stockage objet.
Les données non structurées peuvent être interrogées à l'aide d'API en langage idiomatique, de langages déclaratifs et de langages de requête (NoSql) par exemple.